RESEPI KUEY TEOW GORENG.

Kuey teow goreng juga merupakan makanan kegemaran ramai orang termasuklah admin sendiri. Berbagai-bagai jenis kuey teow goreng ada yang basah dan ada juga yang jenis kering.

BAHAN-BAHAN.

  • 2 ulas bawang putih
  • 300 gm udang terpulang kepada anda samada kecil sederhana ataupun besar
  • 500 gm kuey teow 
  • 4 biji telur
  • 200 gm taugeh
  • 75 gm daun kucai
  • Garam mengikut sukatan citarasa anda
  • 1/4 sudu lada hitam dikisar terlebih dahulu
BAHAN-BAHAN PES CILI
  • 8 tangkai cili kering
  • Sedikit belacan
BAHAN-BAHAN SOS
  • 1 sudu kicap hitam
  • 1 sudu kicap cair
  • Gula
  • Air
CARA-CARA MEMBUAT KUEY TEOW GORENG
  • Kisar cili dan belacan dan masukkan ke dalam kuali berisi minyak masak dan tumis sehingga pecah minyak. Ini adalah untuk membuat pes cili. Setelah pecah minyak keluarkan pes cili tersebut.
  • Tumis bawang putih hingga naik baunya dan selepas itu masukkan pes cili tadi bersama udang. Masakkannya sehingga udang tersebut melecur.
  • Kemudian masukkan kuey teow dan sos dan gorengkannya.
  • Kemudian kosongkan bahan-bahan tadi di tengah kuali masukkan setitis sudu minyak. Pecahkan telur di dalamnya. Kacau telur tadi bersama-sama kuey teow tadi.
  • Masukkan taugeh, kucai, lada hitam garam mengikut citarasa anda. Gorengkan semuanya sehingga betul-betul masak.
Selesai dan sedia untuk dihidangkan.

Written by

Menyediakan pelbagai jenis resepi-resepi yang sedap dan lazat. Semuanya adalah percuma untuk anda semua yang meminati resepi masakan.

0 comments:

Post a Comment

Gallery

 

© 2013 RESEPI. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top