RESEPI AISKRIM GORENG.

RESEPI AISKRIM GORENG.

Google Image

Ramai dikalangan kita jarang menjumpai aiskrim goreng ini. Aiskrim ini memang sedap dan lazat kerana kebiasaannya kita akan makannya sewaktu di luarnya panas dan apabila digigit akan berasa sungguh sejuk kerana aiskrim di dalamnya yang masih sejuk. Memang sedap aiskrim goreng nie.

Mari kita baca di bawah ini bahan-bahan dan cara-cara membuat aiskrim goreng.

Bahan-Bahan:

Ais krim (brand aiskrim terpulang pada anda tapi disyorkan nestle)
1 biji telur
1 cawan tepung gandum
2 cawan breadcrumb
1 cawan cornflakes
1 cawan coco crunch
Air

Cara-Cara Membuat Aiskrim Goreng:

Campurkan telur dan tepung dengan air.

Kacau semuanya sehingga serata dan sebati.

Kemudian asingkan di dalam bekas lain.

Selepas itu anda ambil cornflakes, coco crunch dan breadcrumb dan campurkan semuanya.

Ambil aiskrim dan bentukkannya bulat 

Anda masukkan aiskrim tersebut ke dalam campuran cornflakes, coco crunch dan breadcrumd tadi.

Cuma golek-golekkan aiskrim tadi di dalam ramuan tadi.

Selepas itu bungkuskannya dengan plastik wrapping.

Akhir sekali masukkannya ke dalam peti sejuk sehingga ianya beku dan keras.

Setelah aiskrim anda keras keluarkannya dan goreng di dalam minyak yang panas hingga warna kekuningan.

Selepas itu setelah masak anda keluarkan dan bolehlah dituang jem ke atasnya.

* Ramuan jem akan dicampurkan dengan air dan dimasakkan pekat sedikit sebelum dituang ke atas aiskrim goreng anda..

Selamat Mencuba.

By: Unknown On 02:38

Continue Reading

RESEPI AYAM GOLEK SEDAP DAN LAZAT.

RESEPI AYAM GOLEK SEDAP DAN LAZAT.

Google Image

Assalamualaikum semua. Sudah semestinya ramai yang pernah merasai ayam golek yang lazat dan sedap. Harga ayam golek ini juga sudah mencecah ke rm20 seekor. Tetapi di tempat saya harga ayam golek ini masih maintain rm16 ke rm18 seekor. 

Mari kita cuba buat sendiri ayam golek di rumah sahaja. Modal pun tidak terlalu banyak.

A) Bahan-bahan untuk perencah ayam :


3 biji bawang besar
4 biji bawang putih
1 inci halia
2 atau 3 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar lada hitam tumbuk 
2 sudu besar madu
1 ketul kiub ayam Knorr
2 sudu besar gula pasir @ gula perang
2 sudu besar herba campuran
1 1/2 sudu teh garam halus
Sedikit air untuk mengisar kesemua bahan-bahan diatas
Sedikit mentega

Cara-cara :


1. Campur kesemua bahan-bahan diatas dengan sedikit air dan kisar.
2. Lumurkan keseluruhan bahan tadi diluar dan di dalam ayam yang telah dibersihkan.
3. Perap selama 1 1/2 jam @ 3 jam
4. Sapu sedikit mentega keseluruhan ayam dan bakar/panggang. 
5. Bakar selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. 
6. Semasa membakar, selepas 1/2 jam pertama, sapukan ayam dengan minyak dan campuran rempah yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering.

B) Bahan-Bahan Untuk Sos Lada Hitam:

Bahan-Bahan :


1 1/2 cawan stok ayam@daging 
1/2 cawan susu segar - nak kurangkan pun boleh
4-5 sudu serbuk lada hitam
Sedikit batang salery - dicincang 
1/2 biji bawang besar - dicincang
2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yang dikehendaki
1 sudu sos tiram
1 sudu mentega/marjerin
1/2 tin cendawan butang - dihiris
2 sudu besar tepung gandum - bancuh dengan air
Garam dan gula - jika perlu

Cara-cara :


1. panaskan stok ayam, susu segar, bawang dan juga batang salery. didihkan.
2. Kemudian tapis. buang bawang dan juga salery. kalau tak nak tapis pun takpe. didihkan semula.
3. Kemudian masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan juga cendawan butang. 
4. Selepas itu masukkan garam dan gula mengikut citarasa anda.
3. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum untuk mendapatkan kepekatan yang dikehendaki.

Kredit blogzakirasli

By: Unknown On 02:07

Continue Reading

RESEPI CHICKEN CHOP SEDAP DAN MUDAH.

RESEPI CHICKEN CHOP SEDAP DAN MUDAH.

Google Image

Apabila sebut sahaja chicken chop sudah pasti ramai sudah merasainya kan? Chicken chop sememangnya sedap dan juga mudah untuk membuatnya. Tetapi sedapnya juga bergantung pada cara-cara penyediaan sos nya juga. Jika sos nya tidak sedap sudah tentulah chicken chop kurang sedap.

Di bawah ini disertakan bahan-bahan dan cara-cara penyediaan chicken chop yang sedap dan amat mudah sekali.

Bahan-bahan untuk ayam:

Beberapa ketul paha ayam 
Tepung goreng kentucky
Telur
Minyak masak
Mayonis
Kobis 
Ubi Kentang
Sos tiram (Boleh ditambah jika ingin menambahkan kesedapannya)

Bahan-bahan untuk sos:

Halia
2 biji bawang putih
1 ulas bawang besar
1 sudu besar tepung jagung
Lada hitam (tumbuk dahulu)
Tomato (dipotong-potong)
Sos tomato
Air 100ml
Sos lada hitam 
Kicap

Cara-Cara Membuat Chicken Chop:

Hanya ambil daging sahaja di bahagian peha ayam.

Perapkan semua daging ayam tersebut dengan sos tiram dan telur.

Setelah benar-benar sebati dengan ramuan tersebut celupkan ayam dengan tepung kentucky.

Kemudian gorengkan ayam tersebut dengan api yang tidak terlalu kuat.

Untuk hiasan ambil kobis dan cincang halus-halus dan gaulkan dengan mayonis.

Cara-Cara Membuat Sos:

Ambil bawang putih dan halia (tumbuk terlebih dahulu) dan tumiskan sehingga naik bau wanginya.

Kemudian masukkan pula air dan biarkan sehingga mendidih.

Selepas itu masukkan pula serbuk lada hitam, gula, garam dan perasa tambahan.

Kemudian masukkan pula bawang besar dan tomato.

Akhir sekali bancuh tepung jagung dengan air masak dan campurkan dengan sos tersebut supaya pekat. 

Chicken chop sedap dan amat mudah resepinya telah siap sedia untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba.

By: Unknown On 08:01

Continue Reading

RESEPI MEE HAILAM SEDAP DAN SIMPLE

RESEPI MEE HAILAM SEDAP DAN SIMPLE

Google Image

Mee hailam sedap ialah mee yang mempunyai kuah yang banyak. Amat jarang kita merasai mee hailam sedap nie kerana banyak kedai yang tidak menyediakannya. Saya pernah merasai mee hailam di salah sebuah kedai makan. Rasanya memang sedap lagipun penyediaannya adalah amat simple dan rasanya juga sedap.

Bahan-Bahannya:

1/2 kg. mee kuning
1/4 kg daging ayam dan daging lembu
10 ekor udang (saiz bergantung kepada anda)
3 ulas bawang putih *
3 ulas bawang merah * 
1 sudu besar cili boh
1 ikat sawi hijau
1 potong kobis
1/2 batang lobak merah
1 bungkus ‘baby corn’
2 tangkai daun sup dan daun bawang
2 biji limau nipis

1 sudu tepung jagung (dibancuh dengan air)
Sos cili 

Sos tomato 

Kicap

* Ditumbuk terlebih dahulu

* Ayam dan daging direbus dahulu

Cara-Cara Membuatnya:

Pertama sekali anda tumiskan bawang putih dan merah sehingga benar masak dan naik bau wanginya.

Selepas itu masukkan cili boh dan kacau semuanya sehingga benar-benar masak. Kalau tak masak cilinya nanti sakit perut.

Kemudian masukkan udang, rebusan ayam dan daging. 

Selepas itu anda masukkan pula ajinomoto, gula dan garam. ( sukatan mengikut citarasa anda)

Masukkan semua sayur lobak merah, kobis dan baby corn.

Kemudian anda masukkan mee.

Selepas itu masukkan sos tomato dan sos cili.

Masukkan pula tepung jagung dan kacau semuanya hingga serata.

Akhir sekali masukkan kicap mengikut citarasa anda (terlebih letak dikhuatiri masin)

Kacau semula hingga semuanya sebati dengan mee tersebut.

Setelah siap anda boleh menambah apa yang anda inginkan seperti bawang goreng, limau nipis atau sebagainya.

Mee hailam sedap dan simple anda telah pun siap.

Selamat Mencuba.

By: Unknown On 05:38

Continue Reading

RESEPI MAKARONI CARBONARA

RESEPI MAKARONI CARBONARA.

Google Image

Assalamualaikum. Pasti ramai yang pernah merasai makaroni nie kan? Pelbagai masakan boleh dibuat menggunakan makaroni nie seperti makaroni goreng, makaroni keju, makaroni carbonara dan bermacam lagi resepi makaroni nie.

Bahan-bahan:

1 paket makaroni (terpulang kepada anda apa brand pun)

1 cawan daging ayam kisar (Saya gunakan jenama RAMLY)

1 tin cendawan butang (dihiris)

2 tin carbonara soup 

1 batang saderi (dihiris)

2 ulas bawang putih

1 sudu kecil oregano

1 sudu kecil serbuk lada hitam

2 sudu besar olive oil

Garam

Sedikit air

Cara-cara:

Tumis bawang putih menggunakan minyak olive oil sehingga naik bau wangi.

Kemudian masukkan ayam kisar dan biarkan seketika.

Selepas itu anda masukkan carbonara soup, cendawan butang, batang saderi air, lada hitam dan oregano.

Kemudian masukkan pula garam mengikut citarasa anda dan biarkannya sehingga mendidih.

Setelah mendidih  dan benar-benar masak anda bolehlah padamkan api.

Ahkir sekali tuangkanlah kuah ke atas makaroni tersebut.

Makaroni carbonara anda telah pun siap untuk dihidangkan bersama keluarga tersayang.

Rasa makaroni carbonara nie dah tentulah sedap, lazat dan mantap.

Selamat Mencuba.

By: Unknown On 19:33

Continue Reading

RESEPI PUDING ROTI KASTARD.

RESEPI PUDING ROTI KASTARD.

Google Image

Assalamualaikum semua. Puding roti kastard ramai yang telah merasainya. Puding nie memang sedap dan lazat apabila kita membuatnya dengan cara yang betul tambahan pula sosnya yang lazat menambahkan lagi keenakannya beb. Mari kita lihat bahan-bahan dan cara-cara membuat puding roti kastard nie.

Bahan-Bahannya:

(Mangkuk 1)

Beberapa keping roti terpulang kepada anda berapa keping.
2 cawan susu segar.
* Siat-siatkan atau carikkan roti dan rendam di dalam susu selama 30 minit.

(Mangkuk 2)

4 sudu besar gula
2 sudu besar butter
2 biji telur
1 sudu teh tepung jagung
Esen vanila

Cara-cara Membuatnya:

Pukul semua bahan diatas sehingga sebati

Campurkan kesemua bahan Mangkuk 1 dan 2.  

Anda juga menambah kismis, chip cokelat, ataupun buah-buahan seperti pisang @ strawberry. 

Setelah semuanya sebati bakar selama 30 minit atau hingga masak dengan suhu 180°C

Setelah benar-benar masak keluarkan dan biarkan ianya sejuk.

Cara-cara Membuat Sos Kastard.

1 tin susu cair
2 sudu besar gula
2 sudu tepung kastard

Masakkan semua bahan di atas dengan api yang sederhana besar dan kacau sehingga semuanya sebati. 

Biarkannya sehingga pekat.

Kepekatannya mengikut citarasa anda.

Setelah semuanya siap dan bolehlah dihidangkan. 

Resepi puding roti kastard nie memang mudah dan senang. 

Orang bujang pun boleh buat yang nie. 

Selamat Mencuba

By: Unknown On 18:50

Continue Reading

RESEPI UDANG SOS LADA HITAM.

RESEPI UDANG SOS LADA HITAM.

Udang adalah salah satu makanan laut yang menjadi kegemaran ramai orang. Tak kira apa masakan pun. Tapi kalau nak sedap lagi udang galah la yang paling best sekali. Udang nie kalau di masak lemak cili api memang the best. Tetapi kali ini kita akan cuba membuat udang sos lada hitam pula. Macam mana rasanya? Cuba buat dulu di rumah dengan resepi yang disediakan di bawah ini.

Bahan:
500 g udang (saiz terpulang pada anda)
3 biji  bawang putih yang telah ditumbuk
1 sudu teh garam
1 sudu makan jus limau nipis
Minyak masak

Bahan-Bahan Sos Lada Hitam:
1 sudu makan minyak jagung/sayur
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 biji bawang bombay,hiris halus
1/2 biji bawang benggala merah dipotong 
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap masin
1 sudu makan kicap manis
 Sedikit air tepung jagung
2 sudu teh  lada hitam, tumbuk agak kasar
200 ml air
Brokoli yang dipotong kecil 

Cara membuatnya:

Pertama sekali seperti biasa anda bersihkan udang dan toskan.
Gaulkan udang tersebut dengan bawang putih, garam dan air limau nipis. 

Setelah digaul biarkan selama 30 minit.
Kemudian goreng udang tersebut hingga kering. 

Selepas itu toskan minyaknya.

Cara Membuat Sos Lada Hitam

Anda tumiskan bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan naik baunya.

Kemudian campurkan semua bahan lainnya dan air. 

Setelah itu didihkan.

Kemuidan campurkan larutan tepung jagung dan kacau sehingga sebati.

Masukkan udang goreng dan brokoli,  didihkan sebentar. 

Setelah itu anda bolehlah mengangkatnya.

Ketika panas memang sedang elok untuk disajikan terus kepada tetamu anda.

tetamu anda pasti tersenyum riang.

By: Unknown On 17:57

Continue Reading