 |
| RESEPI DAGING MASAK LADA HITAM |
Assalamualaikum semua. Apa kata kita mencuba pula resepi daging. Pelbagai resepi boleh dibuat dengan nie yer. Ada yang menggemari masak lemak cili api, masak kicap, kari dan sebagainya. Hari ini admin ingin memberi kepada anda semua resepi daging masak lada hitam.
Boleh la mencubanya untuk dibuat juadah berbuka nanti yer.
BAHAN-BAHANNYA.
500 g daging yang telah direbus dgn sedikit garam dan dihiris nipis2
4 ulas bawang putih (ditumbuk/dicincang)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh sos masam manis
1 sudu teh sos lada hitam - optional
1 sudu besar kicap pekat
1 labu bawang besar (dimayang)
1 biji cili merah (dihiris)
1 sudu besar tepung jagung telah dibancuh dgn sedikit air
5 biji cili api (dititik)
Sedikit daun bawang dan daun sup (dihiris halus-halus)
Garam
Gula
CARA-CARA MEMASAK DAGING MASAK LADA HITAM.
Terlebih dahulu perapkan daging anda dengan kicap pekat yang dicampur dengan separuh lada hitam selama 10 minit.
Goreng daging hingga separuh garing di dalam kuali yang panas. Setelah garing keluarkan dan ketepikan.
Tumis bawang putih hingga naik baunya dan berwarna perang.
Kemudian masukkan daging, separuh lagi lada hitam dan kicap pekat dan kacau sehingga serata dan sebati.
Kemudian masukkan sos tiram, sos lada hitam, sos masam manis, bawang besar, cili api dan cili merah.
Kacaukan semua bahan-bahan tersebut sekali lagi.
Selepas itu masukkan pulan bancuhan tepung jagung, daun sup dan daun bawang.
Akhir sekali masukkan garam dan gula mengikut kesesuaian anda. Tetapi sebelum itu jika masakan ini sudah cukup masin dan manis tak perlulah anda masukkan garam dan gula lagi.
Setelah itu kacau hingga sebati dan tunggu sehingga benar-benar masak.
Daging masak lada hitam anda telah pun siap dan sedia untuk dihidangkan untuk juadah berbuka.
Daging masak lada hitam ini juga selalunya ada juga dibuat semasa kenduri ataupun majlis-majlis seperti doa kesyukuran, tahlil dan banyak lagi.
Selamat Mencuba Masakan Daging Masak Lada Hitam.
Written by Unknown
Menyediakan pelbagai jenis resepi-resepi yang sedap dan lazat. Semuanya adalah percuma untuk anda semua yang meminati resepi masakan.
0 comments:
Post a Comment