RESEPI LONTONG.

Google Image

RESEPI LONTONG.

Ramai penggemar lontong nie sebenarnya. Apa kata anda cuba sendiri membuatnya di rumah. Di sini admin ingin berkongsi kepada anda semua cara-cara membuat lontong.

BAHAN-BAHAN.

500 gm beras yang telah direndam selama lebih kurang 12 jam.
10 helai daun pisang batu.
20 batang lidi pencucuk.

CARA-CARA MEMBUAT :

Anda masukkan beras yang telah direndam tadi ke dalam daun pisang yang telah di gulung.
Ikat kedua-dua hujung daun tadi menggunakan lidi.
Rebus sehingga masak anggaran 4 ke 5 jam.

CARA-CARA MEMBUAT KUAH LODEH.

BAHAN-BAHAN.

3 biji bawang besar
5 sudu minyak masak
5 gm belacan
20 gm cili api
4 batang serai yang telah di ketuk
50 gm kacang panjang
50 gm pucuk
50 gm soo hon
2 biji cili merah
1 batang karrot merah
100 gm kubis bulat
100 gm udang kecil
500 ml air
1/2 inci kunyit hidup
1/2 kg santan
1 bungkus tempe
2 keping tauhu dipotong dan di goreng dahulu
Garam dan serbuk perasa

CARA-CARA MEMBUAT KUAH LODEH.

Blender belacan, kunyit, cili api dan bawang merah serentak.
Setelah hancur tumiskan nya hingga naik bau wanginya.
Masukkan udang dan air. Biarkan sehingga mendidih.
Masukkan semua jenis-jenis sayuran yang kita sediakan tadi termasuk temper dan tauhu sekali.
Setelah semua dimasukkan akhir sekali anda boleh la masukkan santan.
Setelah semuanya selesai barulah anda masukkan garam dan bahan perasa mengikut citarasa anda sendiri.
Jika anda ingin menambahkan kelazatan lagi boleh lah anda masukkan telur yang telah di rebus.
Lontong telah siap dihidangkan.

Browse More Articles