RESEPI MEE GORENG BASAH.

 RESEPI MEE GORENG BASAH.

Google Image

Salam sejahtera semua. Kali ini resepi ingin memberi anda semua resepi mee goreng basah. Kalau nak dijadikan juadah berbuka nie pun tak menjadi masalah, boleh jer. Mee goreng basah ini adalah untuk bagi sesiapa yang inginkan mee yang berkuah dan tidak kering seperti mee goreng mamak.

Bahan-Bahan :

 

Mee kuning sebungkus

Bawang Merah 4 ulas

Bawang Putih sebiji

Cili kering blend terlebih dahulu

Daging or udang or Fishball or Fishcake (ikut selera anda)

Tomato paste

Sos cili

Kicap

Garam/Gula/Kiub Pati ayam..

Sayur sawi / taugeh / buah tomato (kalau tak nak sayur pun tidak mengapa)

Telur 2 biji

Cara-Cara Membuat Mee Goreng Basah : 

 

Blend bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air..tumis didalam kuali sampai wangi

Masukkan cili kering yang dah di blend dan dikacau sampai pecah minyak.

Masukkan cili sos,garam dan sedikit gula.

Selepas itu masukkan pula kiub pati ayam dan kicap.

Masukkan tomato paste.

Masukkan air untuk menjadikan mee goreng anda berkuah.

Masukkan daging @ fishcake @ fishball dan biarkan sehingga mendidih..

Kemudian pecah kan 2 biji telur dan masukkan kedalam kuah.

Kacau dan biarkan telur pecah (jangan biar berketul sebab nak likatkan kuah) 

Masukkan tomato yang di potong-potong 

Kemudian masukkan sayur...

Masukkan mee yang dah di basuh dan gaul semua biar sebati..

Mee goreng basah anda telah pun siap sedia untuk hidangan.

 

Selamat Mencuba

 

 

SUMBER