RESEPI KUIH CUCUR BADAK.

BAHAN-BAHAN MEMBUAT KUIH CUCUR BADAK.

500 gm ubi keledek (direbus dan dilenyek)
120 gm tepung gandum
100 gm kelapa parut

BAHAN-BAHAN INTI KUIH CUCUR BADAK.

2 batang serai
2 sudu teh jintan hitam
2 sudu teh jintan manis
5 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu lada hitam
5 cili kering
2 biji bawang besar

CARA-CARA MEMBUAT KUIH CUCUR BADAK.

1) Campurkan kentang yang telah dilenyek bersama tepung gandum hingga serata.
2) Masakkan bahan-bahan inti di atas api bersama dengan kelapa parut hingga serata.
3) Biarkan ia masak sepenuhnya.
4) Ambil adunan tadi dan masukkan inti ke dalamnya dengan kemas.. Anda boleh membuat bentuk bulat-bulat dan jangan biarkan sehingga intinya terkeluar.
5) Akhir sekali anda terus menggorengnya sehingga betul-betul masak.

SELAMAT MENCUBA RESEPI KUIH CUCUR BADAK.